От чего зависит жирномолочность КРС?

Зависит от многих факторов. Жирность молока определяет его качество и повышается при разнообразном и сбалансированном кормлении. В рацион КРС нужно включать грубые корма (в основном это сено только хорошего качества).

Наличие в ежедневном питании таких кормов может повлиять на увеличение жирности молока: клевер, люцерна, кормовая свекла, минеральные добавки. Составляется сбалансированный рацион питания. Выпас скота желательно осуществлять на пастбищах с богатым разнотравьем с присутствием бобовых трав. Важную роль играет и порода коров.

Если заводите коров, смотрите информацию в литературе по жирности молока по породам и как она зарекомендовала себя в вашем регионе.

Как полынь отображается на коровьем молоке?

Если корова покушает полыни, то ее молоко, чаще всего, после этого приобретает неприятный горький привкус и немного специфический запах. Кроме того, на вкус и запах молока также влияют и другие растения, например, лютики. При нормальном сбалансированном питании и хороших условиях содержания, обычно, корова сама обминает эти растения, и как раз когда ей не хватает каких-либо полезных веществ, а полынь, как известно лекарственное растение, то она начинает ее кушать и еще ряд других полезных для здоровья трав.

Перед отелом молоко горчит?

Такое явление часто наблюдается. Основная причина кроется в том, что накануне ела корова. К примеру, иногда молоко начинает горчить, если корова покушала полыни, дикой редьки, сурепки, полевой горчицы. Очень часто горький вкус молока наблюдается именно весной. Это связано с тем, что в это время в хозяйствах заканчивается сено, и коровы питаются всем, что осталось, отсюда и неприятные изменения во вкусе молока.

Также бывает, что у коровы перед отелом начинает горчить молоко. Это продолжается несколько дней, а потом также внезапно все приходит в норму. Ветеринары объясняют это перестройкой  в организме коровы.

С какой проблемой можно столкнуться при дойке коровы?

Многие люди, недавно обзаведясь коровой, сталкиваются с проблемой дойки. Опытные фермеры утверждают, что корова никогда не согласится на дойку насильно.

Поэтому не стоит привязывать животное, чтобы подоить. Лучше попробуйте подружиться с коровой, ласково разговаривайте с ней, поглаживайте, угощайте лакомством.

Когда она почувствует к вам расположение, она с удовольствием позволит вам спокойно себя выдоить. Нередки случаи, когда корова при доении бьется. Это может быть связано не только с дурным характером животного или боязни. Чаще всего корова лягается по причине болезненности кожи сосков. Не допускайте этого, сейчас промышленностью выпускается множество специальных мазей.

Например, «Буренка» или «Зорька».