Молочная продуктивность коровы и способы ее определения
Признаками, по которым
судят об уровне продуктивности коровы, являются величина удоя и
содержание в молоке питательных веществ. Из последних наибольшее
значение придается содержанию в молоке жира и белка.
Здравствуйте! У меня такая проблема: в мае моя корова начинает давать молоко с таким запахом, как будто её не моют. Но ведь это не так. За чистотой я слежу. Почему такое может происходить?
Такое бывает на фоне некоторых заболеваний, таких как мастит, или по вине эмоциональной травмы, т.е. корова может просто бояться процесса доения, и как следствие - молоко не вырабатывается, да и вымя к доению не готово. Нужно исключить возможность физиологической причины – болезни. В этом поможет специалист при первом же осмотре.
Если корова здорова, придется решать ее психологические проблемы. Лучше всего здесь может помочь временный отказ от доения и постановка на подсос теленка. Через несколько дней, в течение которых корову необходимо приучать к ласковым рукам доярки на обмывании вымени перед кормлением и додаивании, можно начинать доить.
Ухудшиться качество молока у коровы может по нескольким причинам. Во-первых: это происходит, если корова заболевает каким-нибудь заболеванием. Молоко при этом теряет свои полезные и вкусовые свойства, а иногда и вовсе пропадает. Во-вторых: вкусовые качества молока напрямую зависят от того, что ваша корова кушает. При изменении корма или пищевых добавок, которые вы даете корове, меняется и вкус ее молока.
От качества питания коровы зависит насыщенность молока витаминами и полезными микроэлементами. А также, не маловажно соблюдать все санитарно-гигиенические нормы по ее содержанию. Окружающая обстановка и личный уход за коровой, также отражается на качестве ее молока.
Какое количество сена должна съедать одна корова за зиму?
В первую очередь это зависит от самой коровы, чем она больше, тем лучше у нее аппетит. В принципе, для коровы сена много не бывает. Еще ни одна корова его не переедала. Стоит заранее позаботиться о том, чтобы сена было вдоволь. И стоит учесть то, что зимой она, как правило, кушает больше. В общем, для одной коровы на зиму нужно сена приблизительно три-четыре тонны.
Но не стоит забывать, что кроме сена должны присутствовать и другие пищевые добавки, минеральные и витаминизированные подкормки. Также, в ее питании должно иметься достаточное количество овощей и злаковых.
По каким признакам можно определить, cтельная корова или нет?
На ранних сроках определить это самостоятельно, практически не возможно. По истечении пары месяцев можно пригласить ветеринара, и он вам точно скажет: стельная ваша корова или нет. Если такой вариант вам не подходит, то есть несколько народных способов определения беременности у коров, которыми можно воспользоваться, но не один из них не дает точной гарантии.
Например, нужно взять утреннее среднее молоко коровы, и капнуть несколько его капель в стакан с кипяченой водой. Если корова тельная, то молоко опуститься на дно стакана, если нет – то оно равномерно смешается с водой.
Но самый надежный способ, это подождать несколько месяцев, пока беременность будет видна по животу животного.
Для того, чтобы стельная корова могла доносить теленка и он родился крепким и здоровым, ее доение на время ношения плода следует прекратить, или, как выражаются животноводы, запустить. Время, когда корова перестает давать молоко, называется сухостойным периодом. Он длится от двух до двух с половиной месяцев.
Чем меньше дает молока корова, тем легче прекратить доение. В том случае, когда удой стельной коровы превышает три литра, необходимо постепенное сокращение объемов доения при одновременном уменьшении сочных кормов. Такой переход от доения к сухостойному периоду может занять около недели.
Если корова покушает полыни, то ее молоко, чаще всего, после этого приобретает неприятный горький привкус и немного специфический запах. Кроме того, на вкус и запах молока также влияют и другие растения, например, лютики. При нормальном сбалансированном питании и хороших условиях содержания, обычно, корова сама обминает эти растения, и как раз когда ей не хватает каких-либо полезных веществ, а полынь, как известно лекарственное растение, то она начинает ее кушать и еще ряд других полезных для здоровья трав.
Такое явление часто наблюдается. Основная причина кроется в том, что накануне ела корова. К примеру, иногда молоко начинает горчить, если корова покушала полыни, дикой редьки, сурепки, полевой горчицы. Очень часто горький вкус молока наблюдается именно весной. Это связано с тем, что в это время в хозяйствах заканчивается сено, и коровы питаются всем, что осталось, отсюда и неприятные изменения во вкусе молока.
Также бывает, что у коровы перед отелом начинает горчить молоко. Это продолжается несколько дней, а потом также внезапно все приходит в норму. Ветеринары объясняют это перестройкой в организме коровы.
С какой проблемой можно столкнуться при дойке коровы?
Многие люди, недавно обзаведясь коровой, сталкиваются с проблемой дойки. Опытные фермеры утверждают, что корова никогда не согласится на дойку насильно.
Поэтому не стоит привязывать животное, чтобы подоить. Лучше попробуйте подружиться с коровой, ласково разговаривайте с ней, поглаживайте, угощайте лакомством.
Когда она почувствует к вам расположение, она с удовольствием позволит вам спокойно себя выдоить. Нередки случаи, когда корова при доении бьется. Это может быть связано не только с дурным характером животного или боязни. Чаще всего корова лягается по причине болезненности кожи сосков. Не допускайте этого, сейчас промышленностью выпускается множество специальных мазей.