Подскажите, какую свинью выбрать для свиноматки?

По моему разумению, лишь бы свиноматка была не от близкородственного скрещивания; а в остальном лучше всего "дворняжки", так сказать - неприхотливые, выносливые, стойкие.

В общем, думаю, из местных чтобы, так-то оно надёжнее будет.

Для этой цели свинку лучше покупать на специальной племенной ферме, где занимаются разведением свиней и отбирают для этого  самые лучшие породы. Выбирайте свинку достаточно  активную, с хорошим аппетитом, с короткой шерстью.

Выбор свинки на племя.

При выборе свинки на племя, то есть для выращивания свиноматки, руководствуются обычно теми же требованиями, что и при покупки его для откорма. Но лучше, если будущая матка чистокровная, притом районированной породы, приспособленной к местным условиям. Кроме того, свинка должна иметь не менее двенадцати равномерно и симметрично расположенных сосков. У некоторых маток есть кратерные соски. Они вдавлены в вымя, молока в них мало или совсем нет. К тому же поросята не могут их сосать. Следовательно, на племя такие свинки не годятся. При выборе спинки на племя обращают внимание на то, чтобы она была от многоплодной свиноматки, обладающей не только высокой плодовитостью и молочностью, но и хорошими материнскими качествами. Чем больше сосков у свинки, тем лучше, при этом важно, чтобы они все были нормально развиты. Купленного поросенка необходимо содержать в чистом и сухом помещении. Обращаться с ним ласково, не перекармливать, норму кормов увеличивать постепенно.