Почему у коровы ухудшается качество молока?

Качество молока однозначно ухудшается после перехода на сухие корма после сочных. Особенно если переход происходит достаточно резко. При наступлении стельности молоко будет снижаться в качестве, ведь питательные вещества теперь будут передаваться и плоду. Но, конечно, надо исключить заболевания, проконсультировавшись у ветеринара.

Разнообразие кормов в рационе, правильный подбор и подготовка их оказывают большое влияние на продуктивность дойных коров. В состав рациона должны входить сочные корма, сено хорошего качества, яровая солома. При больших дачах сочных кормов надо, чтобы они были разнообразными и состояли из силоса, картофеля, сахарной свеклы и других корнеплодов.

Сахарную свеклу следует скармливать, соблюдая осторожность. При больших дачах ее в организме животного происходит образование нитритов, которые вызывают отравление. Максимальная дача сахарной свеклы дойным коровам 20—25 кг в сутки на голову, молодняку старше года 10—15 кг. Начинать скармливание свеклы надо с включения в рацион небольших количеств ее и в течение 10 дней доводить до нормы.

Начиная с 10—12-го дня после отела в течение первых двух месяцев лактации рационы составляют на удой выше фактического на 4—6 кг молока.

При раздое коров необходимо выявить способность каждого животного к увеличению удоев. Количество кормлений и поений коров устанавливают в соответствии с кратностью доений, проводимых на ферме.

Доить коров с годовым удоем до 3000 кг надо 2 раза в сутки. Там, где это целесообразно, нужно переводить на двукратное доение и более высокопродуктивных животных.

Новотельных коров в родильном отделении следует доить не менее трех раз в день. Трехкратное доение в большинстве случаев применяют для высокопродуктивных коров и первотелок в целях их раздоя.

Через каждые две недели рационы коров пересматривают и изменяют в соответствии с удоями, состоянием упитанности и живым весом.

Раздой коров представляет собой комплекс мероприятий, направленный на получение максимальных удоев. Сюда входят и своевременный запуск и подготовка коров к отелу, обильное и разнообразное кормление, уход, содержание и правильное доение. Благоприятное действие на молочную продуктивность оказывает скармливание хорошего силоса, сахарной свеклы и других корнеклубнеплодов и смеси зернобобовых.

Снабжение кормами в период раздоя должно быть бесперебойным. Иначе коровы могут снизить удои, а повысить их затем будет значительно труднее.

Основой раздоя коров должны служить кукурузный силос и другие сочные корма. Только при этом условии возможны высокие и устойчивые удои в течение длительного времени. Рационы, содержащие большое количество концентратов, обычно имеют чрезмерное содержание протеина, что вызывает длительные желудочные заболевания и даже яловость. Кроме того, они могут оказаться недостаточными по содержанию кальция, иметь избыточное количество фосфора, что также плохо отражается на минеральном обмене. Большой расход концентратов ведет к удорожанию продукции.

При кормлении коров необходимо наблюдать за поеданием отдельных кормов. Охотно поедаемые корма скармливают в большем количестве. Если нет автопоилок, то перед дачей грубого корма коров надо напоить, тогда лучше поедается грубый корм.

Кормление коров-рекордисток. Сухостойный период для коров-рекордисток рекомендуется удлинить до двух месяцев. В период стельности коровы должны получать высококачественные корма: силос, корнеплоды, лучше всего сахарную свеклу, комбикорм. Если на ферме нет автопоилок, то поить рекордисток в сухостойный период следует не менее трех раз и столько же раз кормить. Многократное кормление необходимо, чтобы не перегружать желудок. На полный рацион высокоудойных коров после отела

переводят постепенно, увеличивая дачу кормов в течение 2—3 декад, при этом в рацион вводят сочные корма и смесь концентратов. В качестве грубого корма рекордисткам дается хорошее сено из бобовых. Надбавку корма на раздой дают до тех пор, пока корова реагирует на нее повышением удоя.

Спрос на высококачественные и недорогие продукты питания оказывает все большее давление на сельскохозяйственный сектор. Используя DUTRION, вы получите не только экономическую выгоду от увеличения производительности, но и добьетесь высокой биологической безопасности ферм и здоровья животных, уменьшите зависимость от антибиотиков, стимуляторов и других ненужных затрат. При неудовлетворительном санитарно-гигиеническом состоянии коровника могут развиваться патогенные микроорганизмы, вызывающие мастит. К ним относится золотистый стафилококк, различные виды стрептококков, более 100 видов колиформных бактерий, которые легко передаются через ограждения, подстилку, доильные аппараты, а так же воздушно-капельным путем.

Мастит наносит огромный экономический ущерб, т.к. у больных животных резко снижается молочная продуктивность и ухудшается качество молока. В молоке коровы, болеющей маститом, из-за развития иммунного ответа на воспаление повышается количество соматических клеток (КСК) (SCC) , что снижает качество молока. Также меняется вкус (появляется горький или соленый привкус). Постепенно в молоке происходят химические изменения.

При общем уменьшении надоя и снижении количества сухого вещества в молоке, повышается содержание составных частей, которые переходят из крови. И напротив, все те составные части молока, которые образуются в молочной железе, выделяются в пониженном количестве. Так, общее количество белка не изменяется, но изменяется его состав. Количество казеина, необходимого для изготовления сыра, снижается, а сывороточного белка - увеличивается, что делает молоко непригодным для сыроварения. Снижается количество сухого вещества, жира, молочного сахара, витаминов, а также кальция, что замедляет процесс свертывания молока и затрудняет его переработку. Наблюдается дисбаланс минеральных веществ (больше натрия и хлора, меньше кальция и калия). Наконец, такое молоко становится опасным для здоровья потребителя из-за содержащихся в нем бактерий.

Не надо забывать про затраты на лечение мастита. Но самый большой ущерб составляет резкое снижение удоев. Поэтому очевидно, что профилактика – наиболее эффективный способ борьбы с маститом. Еще одной причиной возникновения этих проблем является низкое качество воды. Вода может быть источником загрязнений, если уровень микробиологических соединений в воде высок. Это также неблагоприятно влияет на усвоение кормов и абсорбирование питательных веществ, а также добавок, таких как, лекарственные препараты, вакцины и витамины.

Добавки к питьевой воде, такие как вакцины и витамины, вызывают образование полисахаридного слоя внутри водопроводных труб, обычно называемого «слизью». Болезнетворные микроорганизмы откладывающиеся внутри систем водоснабжения, вызывают цветение в этих слоях. Болезнетворные бактерии, распространяющиеся через воду, очень трудно убить, поскольку их клетки имеют защитный слой. Кроме того, они приобретают дополнительную защитную оболочку в слоях слизи. Методы очистки воды не могут обеспечить избавление от слизи в трубопроводах.

Дезинфицирующее средство DUTRION с легкостью справляется с биопленкой. Удаляет ее полностью и контролирует ее дальнейшее образование.

Преимущества DUTRION:

Улучшаются производственные показатели коров и телят

Быстрота, эффективность и продолжительное действие дезинфектанта в трубопроводах, по сравнению с другими дезинфицирующими средствами

Не имеет ограничения по pH и не вызывает коррозию оборудования

Полная ликвидация, переносимых с водой, патогенных микроорганизмов

Сильнейшее подавление соматических клеток на всех фермах, использующих реагент

Высокая эффективность против кишечной палочки, золотистого стафилококка

Очень прост в применении и контроле, безопасен

Более экономически выгоден по сравнению с другими обеззараживающими средствами

НЕ ТРЕБУЕТ ЗНАЧИТЕЛЬНЫХ ИНВЕСТИЦИЙ НА НАЧАЛЬНОМ ЭТАПЕ, используется обычный насос с дозатором