Перед отелом молоко горчит?
Такое явление часто наблюдается. Основная причина кроется в том, что накануне ела корова. К примеру, иногда молоко начинает горчить, если корова покушала полыни, дикой редьки, сурепки, полевой горчицы. Очень часто горький вкус молока наблюдается именно весной. Это связано с тем, что в это время в хозяйствах заканчивается сено, и коровы питаются всем, что осталось, отсюда и неприятные изменения во вкусе молока.
Также бывает, что у коровы перед отелом начинает горчить молоко. Это продолжается несколько дней, а потом также внезапно все приходит в норму. Ветеринары объясняют это перестройкой в организме коровы.
Ответ из личного опыта. У каждой коровы это абсолютно индивидуально. Очень часто вкус молока меняется перед отёлом и восстанавливается в течение пяти дней после него. Но бывает, что этого и не происходит. На горечь молока влияет, конечно, и пища скота, например, силос, но это тоже строго индивидуально.