Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а какой толок с разведения фазанов? Я имею ввиду, что можно получить из этих птиц: перо, яйца, мясо?.. Хочу взвесить все плюсы и минусы, может займусь разведением.
в основном фазанов разводят на мясо, к сожаленью яйца и пух особо не ценяться, хотя есть места куда это все можно сбыть, но по небольшим ценам. Мясо фазанов можно использовать в пищу, а можно реализовывать на рынок, а также взрослых фазанов можно сдавать в охотничьи хозяйства, там они пользуются большим спросом и многие охотники за тушку могут предложить довольно неплохую цену. Перья фазанов, если их правильно обработать, подойдут для набивки подушек и одеял.
На сегодняшний день только в Москве насчитывается порядка 3 тысяч ресторанов — тех заведений, на которые и может быть рассчитана столь деликатная и недешевая продукция. По словам ведущего менеджера одной известной компании до трети ресторанов имеют в своем ассортименте дичь. Правда, как утверждает тот же сотрудник, практически все они закупают дичь, подвергнутую шоковой заморозке, из Европы (в основном из Бельгии и Франции — стран, где наиболее сильны дичефермы).
То есть, я так понял, что фазанов выгодно разводить только лишь в том случае, когда планируешь продавать их мясо. Яйца и перья не востребованы на рынке практически совсем. Ясно, спасибо за ответы.
в основном фазанов разводят на мясо, к сожаленью яйца и пух особо не ценяться, хотя есть места куда это все можно сбыть, но по небольшим ценам. Мясо фазанов можно использовать в пищу, а можно реализовывать на рынок, а также взрослых фазанов можно сдавать в охотничьи хозяйства, там они пользуются большим спросом и многие охотники за тушку могут предложить довольно неплохую цену. Перья фазанов, если их правильно обработать, подойдут для набивки подушек и одеял.