Как полынь отображается на коровьем молоке?
Если корова покушает полыни, то ее молоко, чаще всего, после этого приобретает неприятный горький привкус и немного специфический запах. Кроме того, на вкус и запах молока также влияют и другие растения, например, лютики. При нормальном сбалансированном питании и хороших условиях содержания, обычно, корова сама обминает эти растения, и как раз когда ей не хватает каких-либо полезных веществ, а полынь, как известно лекарственное растение, то она начинает ее кушать и еще ряд других полезных для здоровья трав.
Да, действительно вкус молока резко меняется когда корова начинает есть полынь. Чаще всего это происходит поздней осенью, когда зеленой сочной травы почти нет. С одной стороны конечно вкус не очень приятный, но такое молоко очень полезно. Полынь обогащает молоко витаминами, дубильными веществами, эфирными маслами. А для того, чтобы вернуть молоку его приятный вкус добавьте в рацион коровы яблок, осенью их как правило предостаточно.